شاید هنوز از زمانی که به مدرسه می رفتید و کتاب های تان را ورق می زدید نام پروتئین ها را به یاد داشته باشید. البته نام پروتئین ها به خودی خود اصلا مهم نیست. آنچه اهمیت دارد این است که بدانیم کارکرد پروتئین ها در بدن چیست؟ بدانیم که بدن از پروتئین ها چگونه استفاده می کند؟ بدانیم که پروتئین اضافه توسط بدن چگونه مصرف می شود؟ و ....... بهتر است این مقاله را به خوبی مطالعه کنید. نکته اول پروتئین چیست ؟ پروتئین ساختار های گسترده ای را در بدن تشکیل می دهد و نقش مهمی در برخی عملکردها و وظایف ...

در مقاله پرخورها مریض روانی اند؟ به طور کامل به مسئله پرخوری از جنبه روانی و جسمانی خوردن پرداخته ام. آنچه همیشه ذهن انساهای پرخور یا چاق را درگیر می کند این مسئله است که آیا واقعا می توان جلوی پرخوری را گرفت یا نه؟ مغز انسان آنقدر قوی است که با شنیدن یا خواندن یک دروغ می تواند آن دروغ را بدون آنکه بداند دروغ است باور کند. مغز برای باور پذیر کردن یک مسئله چنان به دنبال دلایل قوی و محکم می رود یا برای خودش دلایلی می سازد که به شکل بسیار عجیبی مورد قبول قرار بگیرد. تصور کنید ...

 خوردن میزان زیاد قند باعث ترشح هورمونی به نام انسولین می شود. ترشح انسولین اضافه در جریان خون باعث اتفاقاتی می شود که بهتر است از آن با خبر شوید. به شما پیشنهاد می کنیم قبل از مطالعه ادامه این مقاله، مقاله چاق قندون به دست را مطالعه کنید. ۱_ انسولین اضافه باعث می شود بلافاصله گرسنه شوید. روزهایی را به خاطر می آورید که صبح را با یک پیراشکی یا کیک خوشمزه شروع کرده اید؟ احتمالا بلافاصله پس از خوردن آن ها باز احساس گرسنگی می کنید و یکی دیگر هم می خورید.اگر یک جعبه پیتزا یا دونات جلوی شما باشد خیلی احتمالش زیاد است که کل ...

   هیچ چیز بیشتر از این آزارم نمی دهد که افراد همیشه در این حال هستند که همه چیز را بدانند! در حالی که هیچکس غیر از خداوند نمی تواند دانای مطلق باشد. بعد از هر ملاقات درباره کاهش وزن و لاغری یا در زمینه سلامت این نکته برایم آشنا به نظر می رسد که طرف رو به روی صحبتم هست اما نیست!! بگذارید بهتر بگویم . هر روز که می گذرد بیشتر به این نکته پی می برم که افراد برای مدت کوتاهی و در حجم کمی می توانند به موضوعات اطراف خود توجه کنند. موضوعی که شاید خیلی ساده به ...

  التهاب یک بخش کاملا طبیعی در بدن است. التهاب پاسخی برای محافظت از بدن برای حفظ ایمنی و مبارزه با عفونت هاست تا التیام پیدا کند. با این حال در صورتی که التهاب ها در بدن شما به طور همیشگی یا در مدت زمان طولانی اتفاق بی افتد باعث می شود که این خدمت ( التهاب ) به بدن تان آسیب برساند. این آسیب ها بی شک باعث بیماری می شوند . بیماری هایی مانند دیابت، بیماری های قلبی، سرطان، آرتروز، کبد چرب، آلزایمر و ... بیماری های دیگر از ماحصل دچار شدن به التهاب های بلند مدت است.    اگر شما دچار ...

   یکی از بزرگترین دغدغه های هر انسانی که می خواهد وزن کم کند این است که می پرسد باید چه مواد غذایی بخورم؟ وقتی کمی بیشتر راجع به این مسئله فکر کنیم متوجه می شویم قبل از داشتن علم به اینکه چه مواد غذایی مفید هستند باید این را بدانیم مکانی که از آن خرید می کنیم  و مواد غذایی که خریداری می کنیم و با خود به محل زندگی مان می آوریم فوق العاده مهم هستند.   اهمیت این موضوع زمانی بیشتر مشخص می شود که بدانیم کیفیت مواد غذایی که خریداری می کنیم به طور مستقیم با جثه ای که ...

 مطلبی کوتاه راجع به شخصی خواندم که از کودکی در آرزوی صعود به قله اورست بود.او در بزرگسالی و پس از سختی کشیدن های فراوان روزی به قله اورست صعود می کند اما در کمال تعجب و ناباوری متوجه می شود آنچه از کودکی در آرزویش بوده دقیقا همه چیز نیست!  کوهنورد می گفت "قله واقعا فقط در نیمه راه است "بعد از مدتی که وزنم کم شد متوجه شدم وزن کم کردن دقیقا تمام آن چیزی نبوده که به دنبالش بودم. کم کردن وزن تنها به نظر ظاهری در من تغییراتی انجام داد.وقتی در رویای لاغری هستید برای آن ...

 وقتی به دنبال مهمترین دلیل خوردن بگردیم باید این نکته را در نظر بگیریم که دلایل خوردن کم نیستند! بنابراین ممکن است برای شما مهمترین دلیل خوردن یک دلیل اختصاصی باشد که در آن با بسیاری از افراد دیگر اشتراک دارید. اما آنچه بیشتر از هر دلیلی می تواند سبب شود حتی انسان هایی با جثه ای عادی تمایل به خوردن پیدا کنند تماشای خوراکی های واقعی است. دیدن خوراکی و پیدایش وسوسه خوردن دیدن مواد خوراکی سبب می شود تا وسوسه ای در فرد شکل بگیرد که در اصطلاح به آن تغذیه چشم محور یا تغذیه چشم مدار می گویند. اینگونه ...

کدام ویتامین برای چاق ها مهم تر است؟  بهتر است قبل از صحبت راجع به ویتامینی که برای بدن انسانها، مخصوصا افراد چاق لازم است صحبت کنیم کمی راجع به این موضوع صحبت کنیم که ویتامین ها چه هستند و چرا انسان باید به اندازه ای از برخی از مواد غذایی این ویتامین ها را دریافت کند.ویتامین ها مواد شیمیایی ارگانیک حاوی کربن، هیدروژن و اکسیژن هستند. ویتامین ها در تمام موجودات زنده، گیاهان و حیوانات مانند درختان، میوه جات، سبزیجات، مرغ، ماهی، گاو و همچنین نیز شما وجود دارد. این مقاله را حتما بخوانید : چرا باید برای لاغری غذا هضم ...

 چرا برای لاغری باید غذا هضم شود؟ همانطور که می دانید زندگی ما سراسر استرس است . استرس ها گاهی خوب هستند و در برخی موارد فوق العاده مخرب هستند. بسیاری از استرس های خوب و همه استرس های بد به طور معمول در صورتی که بلد نباشیم مدیریت صحیحی انجام دهیم ما را زمین گیر می کنند. یعنی علاوه بر اینکه بر روی واکنش های رفتاری ما تاثیر می گذارند، می توانند در بیش از 90  % مواقع بر روی بدن و سیستم کارکردی بدن تاثیر منفی بگذارند. بالا رفتن فشار خون و تند شدن ضربان قلب و خیلی دیگر ...