آیا سالاد باعث چاقتر شدن ما می شود؟   دیروز اتفاق جالبی افتاد. یکی از دانشجویان دوره‌ی کاهش وزن چیزی آموخت که دانستنش برای هر شخصی واجب است. در دوره‌ی کاهش وزن دانشجویان دوره فرم‌هایی پُر می‌کنند که فوق‌العاده به آنها کمک می‌کند تا نسبت به خصوصیات خود آگاه شوند. هر فرم ۵ تا ۱۰ دقیقه وقت‌شان را می‌گیرد اما چیزهایی را روشن می‌کند که شاید تا آن موقع درباره اش اطلاعی نداشته‌اند یا به آنها توجه نمی‌کردند.    با پر کردن یکی از فرم‌ها افراد می‌آموزند چگونه غذاخوری هستند. شاید تعجب کنید. شاید بگویید من می‌دانم چگونه غذاخوری هستم. اما وقتی فرم‌ها پر ...

وقتی خیلی چاق بودم وظیفه خودم می دانستم که همه غذاهای اطرافم را بخورم. گویا قرارداد داشتم که اجازه ندهم هیچ خوراکی در خانه بماند.گویا وظیفه داشتم اجازه فاسد شدن را به هیچ غذایی ندهم. واقعا غذایی در خانه نمی ماند که بخواهد خراب شود به جز سبزیجات که آن در اغلب مواقع با مقدار زیادی سُس سالاد چرب بلعیده می شد.بعد از سالها رژیم گرفتن و رها کردنِ رژیم غذایی فهمیده بودم که شُغل اصلی من در زندگی خوردن است! خوردن و کنترل کردن خوردنم . خوردن و عذاب وجدان از اینکه چه می خورم. خوردن و احساس راحتی خیلی ...

این محتوا با رمز محافظت شده است. برای مشاهده رمز را در پایین وارد نمایید: رمز عبور:

 مسابقه دی ماه وب سایت سینا شریف زاده برگزار شد و 10 نفر در این مسابقه شرکت کردند. البته ما برای این مسابقه اطلاع رسانی زیادی نکرده بودیم.   بر خلاف آنچه پیش بینی می کردیم هیچکدام از افراد پاسخ صحیحی به مسابقه و سوالات ما ندادند.دلیل عمده ای که باعث گمراهی افراد شده بود تا برنده مسابقه لاغری ما نباشند، سوال اول بود. سوالی که پاسخ صحیح به آن گزینه "ب" بود. بر خلاف عقیده ای که اکثر افراد دارند، ورزش های استقامتی که می تواند تلفیقی از چند نوع ورزش و یا تنها یک ورزش باشند، میزان انرژی فوق ...

 عصر یک روز سرد زمستانی، اندوهگین ورقی به مجله ای پزشکی زدم که مقاله ای راجع به کاهش وزن و لاغر شدن دیدم. اما این بار طبق معمول نبود! تیتر جالب مقاله مرا متعجب کرد. نوشته ای راجع به لاغری که یک تحقیق گسترده از سازمان بهداشت جهانی بود.  تیتر اول این بود !  رژیم کاهش وزن را متوقف کنید. برایم خیلی عجیب بود. مجله ای که پر بود از مقاله های تغذیه ای از نویسنده گان ایرانی و خارجی که اکثرا متخصصان تغذیه از دانشگاه های معتبر بودند چنین تیتر عجیبی زده باشد. در اولین نگاه تصور کردم که این تیتر ...