وقتی ظرف غذایی را جلویتان می گذارید که پر از غذای سالم و تازه است، احساس خوبی به شما می دهد. تعریفی که اصولا از یک ظرف غذای سالم می شود بیشتر ذهن مان را به سمت یک برنامه ریزی روزانه برای خرید جلب می کند. تقریبا هر ده سال یکبار تعریفی جدید از یک ظرف غذای سالم در یک سازمان، نهاد یا انجمن معتبر بیان می شود. مثلا در اوایل دهه 80 میلادی سازمان بهداشت آمریکا به مردم این کشور هشدار داد تا مصرف نمک را خیلی زیاد کاهش دهند. تقریبا مردم آمریکا مصرف نمک را تا 60% کاهش ...