عصر یک روز سرد زمستانی، اندوهگین ورقی به مجله ای پزشکی زدم که مقاله ای راجع به کاهش وزن و لاغر شدن دیدم. اما این بار طبق معمول نبود! تیتر جالب مقاله مرا متعجب کرد. نوشته ای راجع به لاغری که یک تحقیق گسترده از سازمان بهداشت جهانی بود.  تیتر اول این بود !  رژیم کاهش وزن را متوقف کنید. برایم خیلی عجیب بود. مجله ای که پر بود از مقاله های تغذیه ای از نویسنده گان ایرانی و خارجی که اکثرا متخصصان تغذیه از دانشگاه های معتبر بودند چنین تیتر عجیبی زده باشد. در اولین نگاه تصور کردم که این تیتر ...

  چه اتفاقی می افتد که ولع خوردن در ما زیاد می شود؟! ولع چیست؟ شاید خود را در حالی پیدا کرده باشید که دارید مقدار زیادی غذا می بلعید و حواستان به خودتان نبوده! اشتهای زیادی دارید و در حال خوردن میزان زیادی غذا یک مرتبه به خودتان  می آیید و تعجب می کنید که چرا این همه غذا خوردم. نخست تعجب زده می شوید.سپس از تعجب زدگی به این فکر می کنید چرا این همه چیز خوردم؟! در آخر به دلیل حجم زیاد غذای مصرفی احساس ناراحتی زیادی سراغ تان        می آید. معده ما کشیده و منبسط می شود.اینگونه ...